Brambory, rajčata…. která nejlépe poroste na Marsu? Výzkumníci pracují na tom, aby to zjistili, a spolupracují s globální potravinářskou společností.
Představujeme Heinz Tomato Kečup, Marz Edition.
Astrobiologové z Aldrin Space Institute na Florida Tech úspěšně vypěstovali specializovaná semena rajčat Heinz v simulované marťanské půdě. Výsledky dvouletého experimentu jsou slibné pro pěstování koření – a pěstování zeleniny – na Marsu.
Chcete k tomu hranolky (a kečup)?
„Doposud byla většina úsilí kolem objevování způsobů, jak růst v podmínkách simulovaných na Marsu, krátkodobými studiemi růstu rostlin,“ řekl biolog Andrew Palmer, který výzkum vedl. „Tento projekt udělal pohled na dlouhodobou sklizeň potravin. Dosažení úrody, která je kvalitní, aby se stala Heinz Tomato Kečupem, byl vysněný výsledek a my jsme toho dosáhli.“
Výsledky spolupráce s Heinzem (která vysvětluje „z“ na Marsu) také představují techniky pro zlepšenou produkci potravin v náročných podmínkách zde na Zemi.
Andrew Palmer drží rajče pěstované v podmínkách podobných Marsu v Červeném domě. Kredit: Florida Tech.
„Jednou z největších výzev, kterým čelíme, je, jak pěstovat v méně ideálních půdních podmínkách, a tento projekt by nám mohl pomoci objevit způsoby, jak se s tímto problémem vypořádat,“ řekl Gary King, vedoucí zemědělství ve společnosti Kraft Heinz. v tiskové zprávě. „Tým úspěšně získal úrodu rajčat Heinz z vlastních rajčatových semínek této značky s náročnými kvalitami, které splňují přísné standardy kvality a chuti, aby se staly ikonickým kečupem.“
Palmer a tým více než tuctu studentů, vědců a techniků pracovali ve skleníku, známém jako Red House at Florida Tech. Červený dům byl navržen tak, aby kopíroval podmínky, kterým budou lidé čelit při farmaření na Marsu. Použili LED osvětlení, které simulovalo sluneční světlo na Marsu, a využili asi 7 800 liber analogového marťanského regolitu – půdy z pouště Mohave, která napodobuje mnoho charakteristik skutečné marťanské půdy. Nechyběla ani přísná kontrola teploty a pravidelné zavlažování.
Po počátečním a úspěšném pilotním projektu s 30 rostlinami rajčat se tým přesunul do většího projektu s asi 450 rostlinami rajčat v jednotlivých kbelících a po celou dobu úzce spolupracoval s Heinzem.
A pokud jste viděli film „Marťan“, vaše další otázka by mohla být, jaký typ hnojiva byl použit. Abychom na to odpověděli, možná budeme muset počkat, až bude zveřejněn Palmerův první článek, který je v současné době ve vzájemném hodnocení, řekl.
Je to velký krok pro lidstvo, párky v rohlíku, hamburgery a další! Zjistěte vše o naší zbrusu nové edici Heinz Marz na https://t.co/Z0tmqkP9JM . pic.twitter.com/Fs79ykLd4J
— H.J. Heinz & Co. (@HeinzTweets) 8. listopadu 2021
Projekt uspěl nejen v pěstování rajčat, ale experiment také umožnil Heinzovi vytvořit omezenou sérii prototypů lahví Heinz Tomato Kečup, Marz Edition, ale také poslat láhev na let balónem asi 23 mil do výšky pro vesmírnou fotografii. (viz hlavní obrázek). Tým řekl, že kečup a lahve přežily teploty kolem minus 94 stupňů Fahrenheita, než se vrátily na Zemi.
Bohužel, protože je tento projekt ve své experimentální fázi, kečup z edice Marz ochutná jen pár šťastlivců interně v Heinz. My ostatní možná budeme muset počkat na budoucí let na Rudou planetu.
Další čtení: Tisková zpráva Florida Tech
